Kuchnia śródziemnomorska

Jako Pizzeria Giuseppe, swoje menu opieraliśmy na typowej kuchni włoskiej - jednej z najbardziej popularnych kuchni europejskich. Charakteryzuje się ona użyciem dużej ilości świeżych warzyw i przypraw takich jak oregano, parmezan, bazylia. W kuchni tej, dość powszechnie stosuje się też oliwę, pomidory, cebulę i czosnek, a także oliwki. Typowymi daniami są pizza, makarony i sałaty.

Restauracja Giuseppe chcąc poszerzyć swoje menu wprowadziła dania tzw. kuchni śródziemnomorskiej oraz modne ostatnio tzw. fusion tj, łączenie kilku kuchni np. pierogi ze szpinakiem w sosie z borowików (szpinak – śródziemnomorski, sos grzybowy - polski, forma pieroga: wspólna dla kuchni polskiej i włoskiej).

Kuchnię śródziemnomorską cechuje duża ilość warzyw – bogactwo kolorów i smaków wielu stosowanych przypraw i składników. Jej zaletą jest niewątpliwie lekkostrawność serwowanych dań.